L’INTENSITÉ À L’ITALIENNE
Ce mélange raffiné fait résolument écho à la dimension culturelle de Florence : un centre intellectuel en plein cœur de l’Italie, où convergent de nombreuses influences venues des quatre coins du pays. Le mode de torréfaction choisi pour Ispirazione Firenze Arpeggio mêle toutes ces sources d’inspiration en associant les arômes fruités caractéristiques des cafés du nord de l’Italie et les notes aromatiques de cacao du sud du pays.
Résultat ? Une tasse à la fois dense, veloutée et crémeuse.
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, + 80 % du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et + 40 % est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.
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AMERTUME
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ACIDITÉ
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CORPS
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TORRÉFACTION
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INTENSITÉ 9
Tailles de tasse
- Ristretto
25 ml - Espresso
40 ml
Lungo 110 ml
Cappuccino Recette Lait
À L’ORIGINE
Ispirazione Firenze Arpeggio est un assemblage d’Arabicas d’Amérique latine, travaillé avec un café naturellement malté du Costa Rica. Les autres cafés utilisés sont également des Arabicas. Ces multiples influences règnent harmonieusement.
TORRÉFACTION
Ispirazione Firenze Arpeggio rend hommage à la culture de cette ville, qui s’inspire de la légèreté du nord et de l’intensité du sud de l’Italie. La torréfaction intense des grains de café développe des caractéristiques propres à Ispirazione Firenze Arpeggio. Cette torréfaction vise à ce que chaque café puisse s’exprimer dans la tasse. L’arôme malté se transforme en notes aromatiques de cacao, offrant à cet Espresso toute sa subtilité.
PROFIL AROMATIQUE
Ispirazione Firenze Arpeggio est dense et crémeux, avec d’audacieuses notes aromatiques de cacao grillé. La créma* lui confère une texture veloutée irrésistible. On peut appeler cela du grand art.
EN BOISSON LATTE
Avec du lait, le caractère puissant d’Ispirazione Firenze Arpeggio reste intact. C’est un café intense, mais les notes douces de l’Arabica se marient parfaitement à la mousse de lait pour faire de cet hommage à Florence un Latte Macchiato plein de caractère. Prenez votre temps, installez-vous sur la piazza afin de profiter de votre rituel tellement florentin.
* mousse de café
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